ZAHTER
Saturejae hortensis
Şeker hastalığına karşı kullanılır.
 
ZENCEFİL
Amomum Zingiberis
Yatıştırıcı ve gaz söktürücüdür.
 
ZERDEÇAL
Curcuma longae
Midevi, gaz söktürücü ve safra artırıcıdır.
 
ZULUNBA
Curcuma Zedoariae
İştah açıcı, uyarıcı, idrar artırıcı, balgam ve gaz söktürücüdür.